Рецепти за гъбен сос с брашно99 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 2 3 4 5 > >> |
Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамелСосът бешамел се приготвя, като в дълбок тиган се слага маслото да се разтопи и в него се запържва брашното при постоянно бъркане. |
Пелмени с гъби кладница и кисело зелеБрашното, топлата вода и 1 щипка сол се смесват....Налива се 1 чаша вода и след около пет минути сосът е готов....Запържва се в загрята мазнина, след което се добавят накълцаните гъби. |
Баница с кайма и сос БешамелБрашното се запържва в разтопеното масло при непрекъснато бъркане....Сосът се бърка, докато се сгъсти....В отделен съд се запържват нарязаният гъби и каймата. |
Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурнаПриготвя се сосът, като Брашното се запържва на сух тиган при непрекъснато бъркане....В същата мазнина се запържват нарязаните лук и гъби за около 2 минути. |
Пържен телешки дроб по виенски с бекон, гъби и лук на тиганДробът се залива с приготвения сос и се гарнира със запържените лук, гъби и бекон....Оставя се да се разтопи и се запържва брашното. |
Тестени закуски лодки с колбас, кисели краставички, царевица, гъби и кашкавалНамазват се с доматен сос и се гарнират с нарязаните колбас, гъби, кисели краставички и царевица....Маята се разтваря в една чаша топла вода заедно със захарта солта и една лъжица брашно. |
Пълнени чушки камби с ориз и гъби от бурканПриготвя се соса като брашното се запържва в загрятото масло....Добавя се почистеният ориз и когато стане прозрачен на цвят, се добавят нарязаните гъби. |
Пържени пъдпъдъци по ловджийски с мариновани гъбиВ същата мазнина се запържват нарязаните глави лук, добавя се брашното и доматеното пюре....Сместа се бърка и се оставя да кипне, след което се добавят гъбите, сол и се вари още няколко минути....С полученият сос се заливат пъдпъдъците. |
Фалшива лазаня с тиквички, варено пилешко месо и гъбиГъбите се почистват и се нарязват на филийки, а лукът и морковите на дребно....В отделен съд се запържва брашното в няколко лъжици загрято олио....Сосът се бърка, докато стане гладък и се сгъсти. |
Канелони паста с кренвирши / пушено пилешко месо / шунка и гъби на фурнаМаслото и олиото се загряват и нарязаните шунка и гъби се задушават....Приготвя се соса, като маслото се загряват....Брашното се запържва и след това се наливат прясното мляко и водата. |
Солена палачинкова торта без месо с гъби и кашкавалПриготвя се сос от маслото, брашното, млякото, жълтъка на яйцето и сол....Гъбите се почистват, нарязват се и се задушават в 30 г масло до омекване. |
Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурнаЗаекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос....Порциите се овалват в смес, приготвена от брашното, червеният пипер, чубрицата и 1 ч....В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките. |
Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъбиПилешкото месо и гъбите се разпределят в чинии отгоре се поливат с приготвения сос....В тенджера се загрява олио и се запържва брашното. |
Пилешко филе по ловджийски с гъби, лук и бяло вино в тенджераДобавят се нарязаните гъби и лук и се задушават....След това се слага брашното и се запържва до златиста....Сосът се оставя да поври около 8 и след това се намаля температурата и се оставя на котлона за още 30 минути. |
Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурнаЗаекът се измива, нарязва се на порции (около 10) и се овкусява със сол и соев сос....Порциите се овалват в смес, приготвена от брашното, червения пипер, чубрицата и 1 ч....В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките. |
Задушен заек с домати, гъби, печени чушки, лук и розмарин в тенджераИзмитият и нарязан на парчета заек се осолява и овалва в червен пипер и брашно....В тенджера се задушават предварително нарязаните лук и моркови, когато поомекнат се добавят гъбите и зехтина, скилидките чесън, доматите, нарязани на кубчета, захарта, оцета и заешкото месо. |
Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавалВ тиган, с малко мазнина, се запържван нарязаните на дребно лук, чесън, гъби и шунка....В отделен съд се приготвя сос като в 2 с....зехтин се добавя брашното и при постоянно бъркане се налива прясното мляко. |
Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечетаПрибавят се измитите гъби, нарязани на ситно, и се задушават 2-3 минути....Останалото масло се загрява в тиган, запържва се в него брашното, разрежда с прясното мляко и вари около една минута при непрекъснато бъркане....Сосът се сваля от котлона и се добавят жълтъците. |
Макаронена запеканка със зеленчуци и сос БешамелСосът бешамел се приготвя, като се разтапя маслото в тенджерата, добави се брашното и щом се запържи се разрежда с прясно мляко....Лукът се нарязва на полумесеци, тиквичката и морковите - на кубчета, зеленият фасул - на средни парчета, чушките - на едро, а гъбите - на ивици. |
Задушени гъби манатарки по френски с масло, сланина и червено виноСосът се сгъстява с малко размито брашно....Добавят се почистените и нарязани на ивици гъби. |
| Страница Първа Предишна 2 3 4 5 Следваща Последна |