Рецепти за традиционни български ястия

Задушено говеждо със зеленчуци по селски

За вкус се добавя сол и ястието се оставя да се задуши на слаб огън.

Класически сладък салам / руло с бисквити, какао, шоколад и ром

Вкусни пържени вегетариански кюфтета от варен карфиол, сирене и чесън, панирани в брашно и яйца

Постна зеленчукова супа с картофи, моркови, домати и ориз без застройка

Домашни красиви мини питки със сирене, бяло брашно и масло (със сода и кисело мляко)

Лесна и бърза студена доматена крем супа в блендер

Печени сочни малки телешки кюфтенца с доматен сос в тава на фурна

Картофи по селски със свински бут яхния

Добавя се водата, ястието се разбърква и се оставя да ври на слаб огън.

Пикантен смилянски боб на котлон

След като поври за известно време, ястието се подправя със сол, джоджен, за предпочитане сух и целина.

Бабина рецепта за боб в гърне със зеленчуци

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за още около половин час.

Пълнено цяло пиле с картофи и подправки печено под фолио на фурна

Пълнени червени камби чъшки с ориз и кайма на фурна

Пържени тиквички с хрупкава коричка в панировка от галета и брашно

Пържени филийки с мед и пресни ягоди

Палачинки с бърза смес (тесто) от кисело мляко, яйца и брашно поднесени с мед и орехи

Друсан кебап с гъби и свинска плешка

Ястието се оставя полупокрито с капак, докато течността от гъбите се изпари.

Хрупкави панирани пържени тиквички с копър и чесън на тиган

Таратор / студена супа с кисело мляко, копър, чесън и тиквички

Сладко от малини с лимонена киселина

Печени кюфтета със свинска кайма, жито и розмарин