Рецепти за салати от зеленчуци

Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Поднасят се топли със салата по избор.

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Салатата се разбърква и се слага в хладилник за около час.

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Листата от зелена салата се измиват и се нареждат за основа в чинията.

Суши Футо Маки за вегетарианци с моркови и крема сирене

В центъра се поставя настърганият морков, топеното сирене или сиренето Крема и листата свежа зелена салата, като е важно продуктите да са нарязани така, че да се поставят лесно в една линия.

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Рибата се поднася върху салатен лист, гарнирана с печени тиквички.

Пълнена пържена тиквичка с хрупкава коричка и плънка от сирене и кашкавал панирана в брашно, яйце и галета на тиган поднесена с кисело мляко на тиган

Поднася се в плато върху салатен лист, залят с подлучено и подправено със ситно нарязан копър кисело мляко.

Пълнено пуешко филе с галета и гъби на фурна

Нарязва се на филии и се сервира с пресни зеленчуци или салата.

Мексикански сопес с пиле

Зелената салата се накъсва, белият лук се обелва и се нарязва на ситно, а сиренето кесо фреско се натрошава.

Закуска с варени яйца, авокадо, спанак и халуми

Руколата, спанакът и бейби салатата се измиват и подсушават.

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Готовите тиквички се поръсват с още свеж магданоз и се сервират топли, при желание с гарнитура като салата или хрупкав хляб.

Вегетариански бургери с червено цвекло, рукола и авокадо

Бургерите се сервират веднага с допълнителна рукола или салата по избор.

Енчилада с пуешко и черен боб на фурна

Сандвич със свинско пушено филе, бекон и кашкавал на парти грил

Таратор от тученица

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Авокадото се пълни със зеленчуковата смес....Филетата риба се поливат с балсамовия сос и се гарнират с приготвената салата.

Веган франзела сандвич с патладжан и пастет от боб

Сандвичите се гарнират с резени патладжан, листо зелена салата и няколко резена чери домат.

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Прибавя се зехтин и с приготвения дресинг се залива салатата.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Дробът се сервира с лучена салата от нарязан на полумесеци лук – овкусен със зехтин, лимонов сок и сол.

Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Изящните яйца Фаберже се поднасят върху листа от зелена салата.