Рецепти за Зеленчукови гарнитури

Вкусни марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион, печени на фурна

Шишчетата се сервират топли с гарнитура по избор.

Крехко свинско месо от плешка печено с бира на фурна в йенска тава / тенджера / стъкло

Крехкото месо се нарязва на пържолки и се сервира с гарнитура от картофено пюре.

Печено пилешко филе по италиански с домати, босилек, пармезан и сирене моцарела на фурна

Сервира се горещо с гарнитура от свежа салата.

Пилешки бутчета с хрупкава коричка печени на грил с мед, соев сос и балсамов оцет

Бутчетата се сервират горещи с гарнитура от сварени в подсолена вода розички броколи.

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Останалите цели маслини се използват за гарнитура и декорация.

Пържени пилешки бутчета с гъбен сос на тиган

Подходяща гарнитура към него е варен ориз.

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Печени пилешки крилца със синьо сирене, топено сирене и сметана на фурна

Подходяща гарнитура: зелена салата, картофено пюре, задушени зеленчуци на пара.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Но може да се поднесе и като гарнитура към печена или пържена риба или птиче месо.

Китайско зеле с тиквички, моркови и соеви кълнове

Всички зеленчуци се почистват и се нарязват на ивици....Сервират се със соев сос като гарнитура или топла салата.

Маслена риба на скара с гарнитура от лимонов ориз Басмати

Изпечената маслена риба се сервира с гарнитура от лимоновия ориз.

Маринован печен агнешки бут с хрупкава и ароматна коричка и печени зеленчуци

Всички подправки се смесват и се добавя половината масло...

Кус кус с шунка, грах и царевица

Ястието може да се сервира както като гарнитура, така и като основно.

Друсан кебап със свинско месо от врат, лук и подправки върху картофено пюре

Задушените зеленчуци също са подходяща гарнитура.

Пържени патладжан и тиквички на тиган с чесън и магданоз

Зеленчуците се прехвърлят в подходяща чиния и се овкусяват със сол и оцет.

Поширана пъстърва с портокалов сос Холандез

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

Ястието се пече, без фолио, до готовност на зеленчуците.

Шарено руло от кайма, варени яйца, кисели краставички и грах на фурна

Готовото руло се нарязва на парчета и се сервира с подходяща гарнитура.

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Сервира се с подходяща гарнитура.

Телешки медальони от филе със сушени манатарки запържени и печени на фурна

Приготвя се гарнитурата като тиквичките се нарязват на едри ленти с помощта на белачка.