Панирани пилешки бутчета по ловджийски с бекон, гъби, праз лук, печени чушки и кисели краставички на фурна

Пилешките бутчета се овалват в брашно и се панират на силен огън за 2-3 минути от всички страни.

В тигана се запържват до златисто нарязаният на полумесеци лук, беконът, празът и гъбите - нарязани на дребно.

Бутчетата и запържените зеленчуци се слагат в тава и към тях се добавят киселите краставички, нарязани на кубчета, доматеното пюре, печените чушки, нарязани на ленти, солта и захарта. Налива се и виното, 1 ч.ч. топла вода и се подправя с чубрица, червен пипер и чесън.

Ястието се пече на фурна, загрята на 180 градуса за половин час.