Печен телешки джолан с картофи в глинено гърне или гювеч на фурна

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкият джолан се обезкостява и нарязва на едри парчета. Запържва се в малко олио от всички страни за 3-4 минути и се прехвърля в гърне. Поставя се в загрята до 140 градуса фурна. Овкусява се със сол, пипер и розмарин и се пече 2 часа.

След това картофите се нарязват на тънки ивици или колелца и се добавят в гърнето. Добавят се счуканите скилидки чесън. Фурната се увеличава до 180 градуса и ястието се пече още 40-45 минути. Ако картофите не са омекнали, се допича за още няколко минути.

Щом се сготви, ястието се оставя да почине в съда за 20-30 минути и след това се сервира.

Време за приготвяне:

180 минути
Още рецепти за основни

Коментирайте първи рецептата Печен телешки джолан с картофи в глинено гърне или гювеч на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печен телешки джолан с картофи в глинено гърне или гювеч на фурна

Порция

313 г
Калории 359 кал18%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини32г58%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,98.31г
Омега 30%
Въглехидрати 30г23%
Фибри4.2г11%
Нишесте25г
Захари0%
Холестерол104мг35%
Витамини и минералиКол.%Ден
А5мкг1%
B1 (Тиамин)0.164мг14%
B2 (Рибофлавин)0.345мг27%
B3 (Ниацианамид)10.58мг66%
B5 (Пантенол)1.96мг39%
B6 (Пиродоксин)0.787мг61%
B9 (Фолиева киселина)34мкг9%
B12 (Кобаламин)0.96мкг40%
C24мг27%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.44мг3%
K (Менадион)8.81мкг7%
Витамин Холин123.42мг22%
Калций39мг4%
Фосфор319мг46%
Желязо2.37мг20%
Натрий70мг5%
Магнезий66мг17%
Цинк3.34мг30%
Мед0.319мг35%
Манган0.359мг16%
Селен12.8мкг23%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 359 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:41ч

Ски

0:47ч

Танци

0:55ч

Плуване

0:55ч

Фитнес

1:00ч

Велоергометър

1:06ч

Каланетика

1:13ч

Пазаруване

1:34ч

Ходене

1:34ч

Секс

4:14ч

Отдих

6:08ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.