Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в гювеч на фурна

Рецепта:

Телешкият джолан се нарязва на парчета и се накисва в студена вода за 2 часа.

Парчетата месо се слагат в глинен гювеч, заедно с нарязаните зеленчуци без картофите. Налива се виното и чаша вода, похлупва се гювечът и се оставя на слаба фурна за 4-5 часа.

Месото се изважда и обезкостява. Връща се в гювеча, заедно с нарязаните картофи, захлупва се и се пече, докато омекнат картофите - за около 40-50 минути.

Време за приготвяне:

300 минути
Още рецепти за основни
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в гювеч на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в гювеч на фурна

Порция

668 г
Калории 516 кал26%
Калории от мазнини63 кал12%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини49г89%
Мазнини7г 12%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,92.76г
Омега 30%
Въглехидрати 53г41%
Фибри7.8г21%
Нишесте30г
Захари4%
Холестерол156мг52%
Витамини и минералиКол.%Ден
А246мкг27%
B1 (Тиамин)0.312мг26%
B2 (Рибофлавин)0.59мг45%
B3 (Ниацианамид)16.26мг102%
B5 (Пантенол)3.12мг62%
B6 (Пиродоксин)1.324мг102%
B9 (Фолиева киселина)63мкг16%
B12 (Кобаламин)1.44мкг60%
C59мг66%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.32мг9%
K (Менадион)17.98мкг15%
Витамин Холин193.39мг35%
Калций82мг8%
Фосфор526мг75%
Желязо3.98мг33%
Натрий124мг8%
Магнезий117мг29%
Цинк5.26мг48%
Мед0.568мг63%
Манган1.201мг52%
Селен21.2мкг39%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 516 калoрии?

Тичане

0:41ч

Колело

0:59ч

Ски

1:08ч

Танци

1:19ч

Плуване

1:19ч

Фитнес

1:26ч

Велоергометър

1:35ч

Каланетика

1:45ч

Пазаруване

2:16ч

Ходене

2:16ч

Секс

6:06ч

Отдих

8:49ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter