Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Рецепта:

В малко олио се запържва нарязаният на кубчета лук, докато стане златист на цвят. Добавя се нарязаното на тънки ивици зеле. Добавят се виното и водата и се подправя с кимион, червен пипер и дафинов лист. Задушава се под капак за 10-12 минути.

Джоланът се обезкостява и нарязва на парчета. Добавя се при зелето, разбърква се и се прехвърлят в гърне.

Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа. Бърка се периодично, а при необходимост се добавя вода или олио.

Време за приготвяне:

150 минути
Още рецепти на основни

Коментирайте първи рецептата Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Порция

490 г
Калории 279 кал14%
Калории от мазнини63 кал12%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини32г58%
Мазнини7г 12%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,93.91г
Омега 30%
Въглехидрати 18г14%
Фибри6.8г18%
Нишесте
Захари6%
Холестерол104мг35%
Витамини и минералиКол.%Ден
А45мкг5%
B1 (Тиамин)0.172мг14%
B2 (Рибофлавин)0.421мг32%
B3 (Ниацианамид)9.88мг62%
B5 (Пантенол)1.83мг37%
B6 (Пиродоксин)0.629мг48%
B9 (Фолиева киселина)93мкг23%
B12 (Кобаламин)0.96мкг40%
C60мг67%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.76мг5%
K (Менадион)196.48мкг164%
Витамин Холин133.1мг24%
Калций143мг14%
Фосфор298мг43%
Желязо3.27мг27%
Натрий107мг7%
Магнезий73мг18%
Цинк3.45мг31%
Мед0.225мг25%
Манган0.771мг34%
Селен14.7мкг27%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 279 калoрии?

Тичане

0:22ч

Колело

0:32ч

Ски

0:36ч

Танци

0:42ч

Плуване

0:42ч

Фитнес

0:46ч

Велоергометър

0:51ч

Каланетика

0:57ч

Пазаруване

1:13ч

Ходене

1:13ч

Секс

3:18ч

Отдих

4:46ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter