Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело мляко
Продукти:
Рецепта:Тиквичките се обелват и настъргват на едрото ренде. Оставят се да се отцедят напълно. Лукът се реже на ситно и се смесва с размекнатото масло и черния пипер. Сместа се оставя настрани. Сварените и охладени картофи и моркови се обелват и настъргват на едрото ренде. Смесват се с отцедените тиквички, ситно нарязания копър и горчицата. Добавя се сместа от масло и лук. Всичко се разбърква и от сместа се оформят кюфтета. Те се пържат в сгорещена мазнина до готовност. Кюфтетата от картофи и тиквички се поливат със смес от разбитите извара, кисело мляко, чесън и сол. |
Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър 
Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара 
Зеленчукови кюфтета от тиквички и картофи с брашно, яйца и кашкавал 
Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън 