Крем супа с гъби, бейби моркови, броколи, картофи и препечено брашно с мляко
Продукти:
Рецепта:400 мл вода се кипват. Прибавят се нарязаният на ситно лук и нарязаните на филии картоф и гъби. След това се добавят морковите, броколито, зехтинът и супата се овкусява със сол, черен пипер и мащерка. Морковите и гъбите се изважда след около 15 минути. Всичко останало се пасира. Брашното се препича на сух тиган, размива се с прясното мляко и се прибавя към супата. След това се връщат извадените зеленчуци. Хлябът се нарязва на кубчета, които се запържват в сгорещен зехтин и се овкусяват с червен пипер и чубрица. Супата се сервира с крутоните и ситно нарязаните копър и магданоз. |
Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко 
Крем супа с диви гъби и цедено кисело мляко 
Крем супа със сьомга, картофи и броколи 
Крем супа от броколи и тиквички със сирене и прясно мляко 
Крем супа от броколи с цедено кисело мляко и сирене чедър 
Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана 
Крем супа от тиквички, картофи и моркови с кисело мляко, копър и чесън 
Крем супа от броколи, карфиол, моркови, готварска сметана, праз лук и сирене 