Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

1 човек сготви това

Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби - снимка на рецептата

Рецепта:

Зелето се разделя на листа. Ако са големи, се разрязват на две части, като се отстранява жилката по средата.

Беконът (300 г) и гъбите (50 г) се нарязват на кубчета, а лукът (2 глави) - на ситно. В сгорещеното олио се запържва беконът до златисто. Добавят се лукът и гъбите и се разбърква. След като се задуши 4-5 минути, се добавя оризът (1 ч.ч.) заедно с подправките и пак се разбърква. Налива се вода (1 ч.ч.) и се вари, докато оризът поеме цялата течност. Снема се от котлона.

С получената плънка се завиват сарми в зелевите листа и се нареждат в тава. Заливат се с гореща подсолена вода и се пекат до пълна готовност.

Поднасят се топли със зеленчукова салата и червено вино.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и факти за Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

Порция

322 г
Калории 474 кал24%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини9г16%
Мазнини33г 55%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 15г75%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,917.04г
Омега 30.11г11%
Въглехидрати 36г28%
Фибри4.6г12%
Нишесте
Захари5%
Холестерол34мг11%
Витамини и минералиКол.%Ден
А11мкг1%
B1 (Тиамин)0.292мг24%
B2 (Рибофлавин)0.15мг12%
B3 (Ниацианамид)2.73мг17%
B5 (Пантенол)0.86мг17%
B6 (Пиродоксин)0.257мг20%
B9 (Фолиева киселина)94мкг24%
B12 (Кобаламин)0.32мкг13%
C36мг40%
D0.82мкг2%
E (Токоферoл)0.57мг4%
K (Менадион)115.37мкг96%
Витамин Холин40.83мг7%
Калций89мг9%
Фосфор140мг20%
Желязо2.43мг20%
Натрий286мг19%
Магнезий37мг9%
Цинк1.26мг11%
Мед0.191мг21%
Манган0.639мг28%
Селен19.5мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 474 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:54ч

Ски

1:02ч

Танци

1:12ч

Плуване

1:12ч

Фитнес

1:19ч

Велоергометър

1:27ч

Каланетика

1:37ч

Пазаруване

2:05ч

Ходене

2:05ч

Секс

5:36ч

Отдих

8:06ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter