Печени патладжани с домати и скариди

Печени патладжани с домати и скариди - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните (4 бр) се нарязват на филийки по дължина, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок. След това се измиват, подсушават, намазват се със зехтин (8 с.л.) и се пекат от двете страни до пълна готовност (около 40-50 минути при 180 градуса). След това върху вече опечените и крехки патладжани се подреждат колелца домати (4 бр) и върху тях се поставят размразените, изплакнати и отцедени коктейлни скариди (300 г). Предястието се посолява и се пече на силна фурна още 10-15 минути. Поднася се с пресни листа босилек (2 стръка) и е вкусно както топло, така и студено.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории и факти за Печени патладжани с домати и скариди

Порция

386 г
Калории 185 кал9%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.24г
Омега 30.2г20%
Въглехидрати 20г15%
Фибри7.8г21%
Нишесте
Захари4%
Холестерол57мг19%
Витамини и минералиКол.%Ден
А53мкг6%
B1 (Тиамин)0.155мг13%
B2 (Рибофлавин)0.132мг10%
B3 (Ниацианамид)2.85мг18%
B5 (Пантенол)0.96мг19%
B6 (Пиродоксин)0.303мг23%
B9 (Фолиева киселина)48мкг12%
B12 (Кобаламин)0.34мкг14%
C10мг11%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.48мг10%
K (Менадион)39.58мкг33%
Витамин Холин48.65мг9%
Калций51мг5%
Фосфор156мг22%
Желязо2.13мг18%
Натрий69мг5%
Магнезий64мг16%
Цинк0.91мг8%
Мед0.311мг35%
Манган0.53мг23%
Селен15.3мкг28%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 185 калoрии?

Тичане

0:14ч

Колело

0:21ч

Ски

0:24ч

Танци

0:28ч

Плуване

0:28ч

Фитнес

0:31ч

Велоергометър

0:34ч

Каланетика

0:37ч

Пазаруване

0:48ч

Ходене

0:48ч

Секс

2:11ч

Отдих

3:09ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter