Гъста яхния от леща със спаначени кюфтенца (кнедли)
|
Продукти:Рецепта:Лукът, морковите и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Заливат се с вода, добавя се лещата и се вари докато омекне. Овкусява се със сол и пипер Междувременно, спанакът [[11] се бланшира, отцежда и нарязва на много ситно. В малка купа се смесват брашно (80 г), яйца (2 бр) и сол. Добавя се и спанакът и се забърква тесто, което трябва да бъде гъста и лепкаво. При необходимост се добавя още брашно. С помощта на две лъжици се правят топчета. Първо с едната лъжица се загребва част от сместа. После тази смес се прехвърля последователно от едната лъжица в другата, докато се оформи топче. Кюфтенцата се пускат във врящата леща и се готвят докато изплуват на повърхността. |
Време за приготвяне:
45 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)
Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва
Интересна вариация със запържени гъби и бекон. Не е за изпускане.
Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера
Вегетарианска яхния от варива - леща, боб, нахут
Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки 
Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно) 
Икономична яхния от леща с чесън и чубрица 
Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна 
Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист 
Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно) 
Печена вегетарианска леща на фурна със заливка от прясно мляко и яйца 
Леща с босилекови топчета 
Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерва 