Задушено пилешко месо с авокадо

1 човек сготви това

Задушено пилешко месо с авокадо - снимка на рецептата

Рецепта:

Месото (1 кг) се измива и подсушава. Костите му се отстраняват и се нарязва на еднакви парчета. Смесват се брашното (3 с.л.), червеният пипер (2 с.л.) и солта. Месото се овалва в тази смес и се изпържва в тиган. Нарязват се морковът (1 бр) и целината (50 г) на кубчета. Доматите (400 г)се попарват, обелват и нарязват на едри парчета. Чесънът (4 скилидки) и лукът (1 глава) се нарязват на много ситно. Към сока, отделен при пърженето на месото, се добавят чесънът и лукът. Всичко това се пържи няколко минути, след това се изсипват морковите и целината, разбърква се и се пържи още няколко минути. След това се прибавят доматите и ястието се задушава, докато те се разпаднат. Огънят се усилва, налива се виното (125 мл.), след няколко минути и бульонът (400 мл.) и се задушава на бавен огън половин час. Авокадото (250 г) се обелва, костилката му се отстранява. Нарязва се на малки парченца. Напръсква се с лимонов сок и се оставя за няколко минути. Когато месото е готово, се прибавя авокадото и се задушава 5 минути. Преди поднасяне ястието се украсява с настъргана лимонова кора (30 г), а като гарнитура се поднася варен ориз.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментари за Задушено пилешко месо с авокадо:

Автор Мнение

leo79bg

2011-01-19 15:11:00

какво става с пилето след като се запържи?, защото в края на рецептата пише : " Когато месото е готово, се прибавя авокадото и .... "

pokahontas

2011-04-14 14:13:57

И моят въпрос е същия като на leo79bg!
Дали това горецитирано изречение не означава, че при месото се добавят другите съставки? Но пише и: "Към сока отделен при пърженето на месото .....".
Рецептата е интересна и бих опитала.
Моля уточнете!

Sandra

2011-04-16 14:34:40

....и се задушава 5 минути. Преди поднасяне ястието се украсява с настъргана
лимонова кора (30 г), а като гарнитура се поднася варен ориз.


Може би текстът не се е заредил до край...

Публикувайте коментар за рецептата Задушено пилешко месо с авокадо

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Задушено пилешко месо с авокадо

Порция

511 г
Калории 467 кал23%
Калории от мазнини189 кал35%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини46г84%
Мазнини21г 35%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 11г55%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,914.13г
Омега 30.16г16%
Въглехидрати 22г17%
Фибри5.9г16%
Нишесте
Захари2%
Холестерол130мг43%
Витамини и минералиКол.%Ден
А208мкг23%
B1 (Тиамин)0.254мг21%
B2 (Рибофлавин)0.484мг37%
B3 (Ниацианамид)14.58мг91%
B5 (Пантенол)2.94мг59%
B6 (Пиродоксин)1.053мг81%
B9 (Фолиева киселина)47мкг12%
B12 (Кобаламин)0.44мкг18%
C38мг42%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.06мг14%
K (Менадион)27.49мкг23%
Витамин Холин18.84мг3%
Калций66мг7%
Фосфор411мг59%
Желязо4.06мг34%
Натрий296мг20%
Магнезий84мг21%
Цинк3.12мг28%
Мед0.389мг43%
Манган0.542мг24%
Селен39мкг71%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 467 калoрии?

Тичане

0:37ч

Колело

0:53ч

Ски

1:01ч

Танци

1:11ч

Плуване

1:11ч

Фитнес

1:18ч

Велоергометър

1:26ч

Каланетика

1:35ч

Пазаруване

2:03ч

Ходене

2:03ч

Секс

5:31ч

Отдих

7:58ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter