Карфиол с ориз и спанак на фурна

Карфиол с ориз и спанак на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът (600 г) се накъсва на розички и се бланшира във вряща подсолена вода за 2-3 минути, след което се изважда с решетъчна лъжица и се оставя настрана. Лукът (30 г) се нарязва на ситно, спанакът (300 г) - също, а чесънът (2 бр) се счуква. В сгорещения зехтин (50 мл.) и трите продукта се пасират до омекване, след което се прибавят оризът (1 ч.ч.) и подправките. Налива се от бульона, в който е бланширан карфиолът. Ястието ври 4-5 минути и се изсипва в тава. Изравнява се и се пече 30 минути на фурна при 190 градуса. По желание в края на готвенето може да се поръси с настърган пармезан.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и факти за Карфиол с ориз и спанак на фурна

Порция

194 г
Калории 218 кал11%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини6г11%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,96.42г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 32г25%
Фибри4.4г12%
Нишесте
Захари1%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А206мкг23%
B1 (Тиамин)0.197мг16%
B2 (Рибофлавин)0.161мг12%
B3 (Ниацианамид)1.8мг11%
B5 (Пантенол)1.01мг20%
B6 (Пиродоксин)0.353мг27%
B9 (Фолиева киселина)151мкг38%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C43мг48%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.97мг13%
K (Менадион)261.53мкг218%
Витамин Холин53.47мг10%
Калций80мг8%
Фосфор102мг15%
Желязо2.95мг25%
Натрий69мг5%
Магнезий61мг15%
Цинк0.89мг8%
Мед0.173мг19%
Манган0.964мг42%
Селен5.9мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 218 калoрии?

Тичане

0:17ч

Колело

0:25ч

Ски

0:28ч

Танци

0:33ч

Плуване

0:33ч

Фитнес

0:36ч

Велоергометър

0:40ч

Каланетика

0:44ч

Пазаруване

0:57ч

Ходене

0:57ч

Секс

2:34ч

Отдих

3:43ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter