Сочно телешко месо със зеленчуци (лук, домат, чушки сиврия) печено в глинен гювеч / гърне
|
Продукти:
Рецепта:Телешкото месо (250 г), нарязано на средни парчета, и предварително сварено, се нарежда на дъното на глинен гювеч. Върху него се нарежда лукът (3 глави), нарязан на едро. След това се слагат чушките (3 бр), нарязани на ситно. Най-отгоре се слагат доматите (2 бр), нарязани на кръгчета. Поръсва се със сол и ситно нарязан магданоз. Залива се с вода. Захлупва се с капак и се пече на фурна 2 часа на среден огън. |
Печено телешко месо с ориз, гъби, моркови, маслини и зеленчуци на фурна 
Печено сочно телешко месо от джолан с кисело зеле, ябълка и настърган картоф в глинен гювеч на фурна 
Гювеч с телешко месо и зеленчуци (картофи, чушки, домати, бамя, лук, патладжан) 
Печено заешко месо с ориз, чушки, чесън, лук, маслини и магданоз в глинен гювеч на фурна 
Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна 
Три вида месо - свинско, пилешко и телешко с наденичка печени на фурна в глинено гърне (гювеч) или йенско стъкло 
Гювеч с телешко месо, печурки, чесън, горчица и доматено пюре на фурна