Рецепти за подправки

Домашна патешка плешка с карамелизиран лук върху хрупкав хляб

Традиционна чешка гъбена супа Кулайда

Подправя се с белия оцет, солта и черния пипер, след което се добавя копърът.

Фрихолес чарос – мексиканска бобена яхния с бекон и зеленчуци

Бобът се измива и се накисва в 1000 мл вода за 8 часа...

Доматена супа с тортелини, спанак и сметана

Лукът, чесънът и морковът се почистват и се нарязват наситно...

Патица с портокали, ябълки и сушени плодове

Ако е необходимо, сосът се сгъстява на котлона и се подправя със сол и черен пипер.

Хрупкави японски панирани скариди еби фрай

Подправят се със сол и черен пипер.

Запеканка с тиквички, чери домати и кашкавал

Прибавят се тиквичките и се овкусяват със сол, черен пипер и италианската подправка.

Мексиканска супа с пиле, черен боб и царевица

Подправя се със сол и черен пипер на вкус, като се отчита солеността на бульона и сиренето.

Шакшука с яйца

Подправя се със сол и черен пипер.

Свински джолан, задушен в тъмна бира с кисело зеле и ябълки

Подправя се със сол и черен пипер.

Тиквички със спагети и кюфтенца в песто сос

Подправките се коригират, ако е необходимо.

Испанска паеля с пилешки бутчета и чоризо

Оризът се добавя и се разбърква добре, за да се овкуси с мазнината и подправките.

Бял боб в доматен сос със запечени наденички

Подправя се със сол и черен пипер.

Пилешко месо в гъст сос с царевично брашно

Добавя се пилешкото месо, подправя се със сол и черен пипер и се запържва до леко зачервяване от всички страни.

Сръбски пикантен бял боб на фурна (сръбски пребранац)

Сместа се разбърква кратко, без да се допуска загаряне на подправките, след което се добавят доматеният сос и зеленчуковият бульон.

Брунсуик яхния със свинско месо, боб и царевица

Подправя се с черен пипер и малко сол, съобразено със солеността на бульона.

Телешки стек с барбекю сос и картофено пюре

Пюрето се подправя със сол и черен пипер и се запазва топло.

Салата със сирене халуми и телешко месо

Подправя се със сол и черен пипер и се готви около 3–4 минути до желаната степен на готовност.

Зеленчукова супа с боб и целина

Супата се подправя с риган, босилек, сол и черен пипер и се оставя да къкри още 10 минути, за да се смесят ароматите.

Телешки фланк стек печен на скара

От двете страни се намазва със зехтина за месото и се овкусява със солта, черния пипер, чесъна на прах и избраната сушена подправка.