Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:120 минути |
Рецепта за Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна:
Месото се реже на порции, а лукът - на ситно. Задушават се с подправките в мазнината и малко вода за няколко минути, докато месото омекне напълно.
Телешкото месо с лукът се прехвърлят в глинен съд, заедно с нарязаните на едро зеленчуци и обелените домати. Поръсва се със сол и черен пипер, захлупва се съдът и се пече на умерена фурна за около час и половина.
Преди сервиране се поръсва с пресен магданоз.
Подобни рецепти на Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна
Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурна
|
