Шоколадов кекс с ликьор и какао (с маргарин)

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се разбиват с маргарина, захарта, ликьора и ванилията. Щом захарта се разтвори, се добавят прясното мляко и какаото.

Белтъците се разбиват и се добавят към гореописаната смес. Добавя се бавно и на порции при непрекъснато разбиване брашното. Сместа се прехвърля във форма за кекс и се пече около половин час в предварително загрята до 180 градуса фурна.

По желание след изпичане се полива с какао, разтворено в малко количество ликьор и тази смес десертът се глазира.