Бавно печен крехък свински джолан с лук под фолио на умерена фурна

Джоланът се почиства и се слага в купа заедно с олиото и всички подправки. Намазва се добре със сместа и се слага в тава за печене.

Лукът се нарязва на колелца и се нарежда около месо. Налива се малко вода. Добавя се дафинов лист аромат.

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 160 градуса фурна за около два часа. Накрая, фолиото се маха и ястието се запича на 220 градуса, докато се образува коричка.

Прочети още на: https://www.az-jenata.bg/a/78-svinsko/41578-pechen-svinski-dzholan-s-luk/