Супа / чорба от бамя със застройка
|
Продукти:
Рецепта:Бамята се почиства. Накисва се за половин час в смес от вода, оцет и сол. Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято олио. Поръсва се със солта и се добавят брашното и червеният пипер. Продуктите се разбъркват и се заливат с топла вода. Когато водата заври, се прибавя бамята. Оставя се да ври около 15 минути, след което се слагат обелените и нарязани домати. След около 10 минути супата се застройва със смес от яйцата и киселото мляко. |
Постна доматена супа с бамя 
Супа / чорба от пилешки фенери с картофи и зеленчуци и застройка 
Чорба / супа от кисело зеле с булгур и зелев сок, застройка от яйца 
Крем супа от тиквички, леща, картофи и сметана 
Супа Рататуй с патладжан, тиквичка, чушки, домати и ароматни подправки 
Картофена яхния с домати, лук, печени чушки и моркови в глинен гювеч на фурна 
Гръцка супа от леща със зеленчуци и ароматни подправки 