Огретен от спанак, картофи, тиквички, грах, извара, мляко и яйца
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Огретен от спанак, картофи, тиквички, грах, извара, мляко и яйца:
Картофите се измиват и се нарязват на кръгчета. Сваряват се в подсолена вода, след което се отцеждат.
В тенджера се загрява зехтин и се задушават грахът, нарязаният спанак, лук и чесън. Налива се 1 чаша вода. Сместа се подправя със сол, черен пипер, червен пипер и сминдух. Оставя се да се задуши, докато зеленчуците омекнат.
В намазнена тава се нареждат картофите и върху тях се разпределя сместа.
Тиквичките се обелват и се настъргват. Разбъркват се с яйцата и прясното мляко. Слага се изварата и настърганият кашкавал. Сместа се подправя със скълцан копър, куркума и сол. Добавя се нишестето и се разбърква много добре.
Приготвената смес се излива върху зеленчуците и тавата леко се разклаща. На няколко места се слагат парчета масло и ястието се пече в загрята фурна до готовност.
Още рецепти за ястия по темата:
Картофи огретен на фурна със сирене, настърган кашкавал, прясно мляко и яйца
Огретен с картофи, колбас, яйца, прясно мляко и шарена сол на фурна
Лесен огретен с картофи, шунка, сирене, спанак и яйца
Подобни рецепти на Огретен от спанак, картофи, тиквички, грах, извара, мляко и яйца
Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна
|
Картофи огретен със сурови картофи без варене, течна сметана и билки - розмарин, риган, мащерка на фурна
|
