Мариновани ароматни телешки котлети с хрупкава коричка, шунка и вино
Продукти:
Рецепта:Телешките котлите се изтъняват леко. Намазват се със смес от лимонов сок, риган, черен пипер и сол на вкус. Оставят се да се овкусят за около 20 минути. След това се запържват в загрято олио и от двете страни. Изваждат се и в същата мазнина се запържват нарязаните лук и моркови. Зеленчуците се прехвърлят в тава и отгоре се слагат котлетите. Заливат се с бялото вино 1 ч.ч. вода. Върху всеки котлет се слага резен шунка и се поръсват със смес от галета и накълцан магданоз. На няколко места се слагат парченца масло. Ястието се запича в предварително загрята фурна на умерена температура, докато месото омекне и течността се поизпари. |
Мариновани котлети от шаран с марината от кимион, лимонов сок, олио и лук на скара 
Мариновани котлети от риба сьомга с мед, ябълков оцет и бира печени на скара 
Мариновани агнешки котлети на скара с пресни билки, чесън и горчица 
Невероятно вкусни агнешки котлети с розмарин, мащерка, чесън и червено вино на скара или грил 
Мариновани пържени свински креолски котлети 
Сочни свински котлети мариновани с лук и бяло вино 
Печени мариновани агнешки котлети с червено вино и розмарин на фурна под фолио 
Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган