Пиле фрикасе с прясно мляко
Продукти:
Рецепта:Пилето се нарязва на порции и се сварява. Месото се накъсва на парчета. Брашното се запържва в загрято масло. На части и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко. След това се добавя и пилешкият бульон. Когато сосът започне да ври, се слага месото. Подправя се с лимонов сок, черен пипер и сол. Ястието се оставя да покъкри около 10 минути и се сваля от котлона. Сервира се, поръсено с накълцан магданоз. |
Пиле фрикасе с гъби и кисело мляко (с бутчета или гърди) 
Пиле фрикасе по тракийски с гъби, кисело мляко и жълтъци 
Пиле фрикасе с месо от филе, моркови, репички, грах и праз лук, прясно мляко и готварска сметана 
Пиле фрикасе - класическа рецепта с брашно, жълтък, лимонов сок и бульон 
Пиле фрикасе с аспержи на фурна