Вегетарианска супа борш с кисело зеле, картофи и червено цвекло
|
Продукти:
Рецепта:Лукът и киселото зеле се нарязват на ситно. Червеното цвекло се обелва и се нарязва на кубчета. В загрято масло се запържват зеленчуците. Добавя се цвеклото и се налива топла вода. Когато зеленчуците омекнат леко, се прибавят картофите – обелени и нарязани на малки кубчета. Щом супата поври, се прибавят доматеното пюре, целина, черен пипер и сол на вкус. Накрая се слага оставалото масло. |
Супа борш с червено цвекло, зеле, моркови и картофи 
Класическа супа борш с червено цвекло (глава и листа), моркови, картофи и грах 
Вегетарианска крем супа от червена леща, картофи и мляко поднесена с настърган кашкавал 
Вегетарианска супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце 
Вегетарианска супа от целина с ориз и кашкавал 
Вегетарианска крем супа от картофи с домати и сметана 
Вегетарианска крем супа от праз лук, грах, сирене и босилек