Борш с кисело зеле и телешко варено
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Борш с кисело зеле и телешко варено:
Нарязаното на ивици цвекло се задушава в загрято олио. Подправя се със сол, захар и оцет.
Сланината се нарязва на дребно и се запържва леко. Прибавят се нарязаните моркови, лук и магданоз. Когато зеленчуците омекна, се добавят брашното, доматеното пюре, водата и червен пипер на вкус.
Телешкото месо се вари в леко подсолена вода почти до готовност. След това към него се прибавят нарязаните картофи и зелето. След 15 минути се прибавят задушените зеленчуци и накълцаните домати.
Боршът се оставя да поври още няколко минути и се подправя с оцет, скълцан чесън и заквасена сметана.
Подобни рецепти на Борш с кисело зеле и телешко варено
Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа |   |   |