Пълнен толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Пълнен толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Рибата (2 кг) се почиства от люспите и вътрешностите. Главата се отстранява.

Целината (50 г), лукът (1 глава) и морковът (1/2 бр) се измиват, почистват и нарязват на ситни кубчета, а чесънът (1 скилидка) се счуква. Задушават се в малко зехтин (1 с.л.) до омекване. Към тях се добавя оризът (1 к.ч.) и леко се запържва. Долива се виното (1 к.ч.) и оризът къкри, докато поеме течността.

С получената плънка се пълни толстолобът. Поставя се в тавичка и се сипва малко зехтин и вода или зеленчуков бульон. Покрива се с фолио и се пече около час, докато месото стане готово.

Време за приготвяне:

75 минути

Калории и факти за Пълнен толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Порция

401 г
Калории 493 кал25%
Калории от мазнини180 кал33%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини60г109%
Мазнини20г 33%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,911.06г
Омега 31.45г145%
Въглехидрати 10г8%
Фибри0.8г2%
Нишесте
Захари1%
Холестерол220мг73%
Витамини и минералиКол.%Ден
А64мкг7%
B1 (Тиамин)0.38мг32%
B2 (Рибофлавин)0.18мг14%
B3 (Ниацианамид)5.37мг34%
B5 (Пантенол)2.65мг53%
B6 (Пиродоксин)0.606мг47%
B9 (Фолиева киселина)58мкг15%
B12 (Кобаламин)3.98мкг166%
C6мг7%
D82.33мкг165%
E (Токоферoл)2.35мг16%
K (Менадион)4.23мкг4%
Витамин Холин220.3мг40%
Калций146мг15%
Фосфор1310мг187%
Желязо4.5мг38%
Натрий168мг11%
Магнезий101мг25%
Цинк5.01мг46%
Мед0.224мг25%
Манган0.401мг17%
Селен43.7мкг79%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 493 калoрии?

Тичане

0:39ч

Колело

0:56ч

Ски

1:05ч

Танци

1:15ч

Плуване

1:15ч

Фитнес

1:22ч

Велоергометър

1:31ч

Каланетика

1:41ч

Пазаруване

2:10ч

Ходене

2:10ч

Секс

5:50ч

Отдих

8:25ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.