Капустняк - класическа украинска супа с кисело зеле, бял боб и бекон

В дълбока тенджера се загрява малко мазнина и нарязаният на ситно бекон се запържва, докато покафенее. След това се изважда и се оставя на страна,а на негово място се задушава нарязаният лук.

Прибавят се почистените и нарязани на големи парчета картофи и моркови. Наливат се пилешкият бульон и две чаши вода. Супата се загрява, докато заври. След това температурата на котлона се намалява и се оставя да къкри около 15 минути.

Прибавят се запърженият бекон, белият боб от консерва и накълцаното кисело зеле. Супата се готви още около 10 минути или до готовност на картофите. Когато супата е готова се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона.