Американски палачинки с фъстъчено масло и сос от фъстъчено масло

Брашното, захарта, бакпулвер, сода бикарбонат и сол се разбъркват. В отделна купа се разбиват яйцето, мътеницата, фъстъченото масло и разтопеното масло.

Течната смес се изсипва при брашняната и всичко се разбърква добре, докато се смеси. Тиган се загрява на среден огън и с помощта на черпак се оформят малки палачинки. Запичат се от двете страни за около две-три минути.

През това време се приготвя сиропът, като фъстъченото масло, кленовият сироп и ваниловият екстракт се разбъркват в купа до гладка смес.

Палачинките се сервират, гарнирани с приготвения сироп и пожелание се добавят ядки, бита сметана или шоколадови парченца.