Оригинална KFC суха подправка

В купа се смесват сухото мляко, морска сол, царевично нишесте и чесън на прах. Разбъркват се добре, докато сместа стане фина и съставките са се смесили.

След това се слагат всички подправки: черен пипер, градински чай, червен пипер, кориандър, джинджифил, сол, чубрица, бахар, кардамон, магданоз и ванилия. Много важно е всички изброени подправки да са предварително смлени или натрошени.

Подправките се разбъркват, докато се смесят и се добавят към купата с останалите продукти. Сместа се разбърква и се прехвърля в подходящ буркан. Затваря се и се разклаща добре.

Приготвената подправка се съхранява на сухо и хладно място.