Тиквена крем супа със сладки картофи, моркови и домати

В тенджера се кипва вода. Слагат се нарязаните лук и морков. След 5 минути се добавят почистените и нарязани на кубчета тиква и сладки картофи. Зеленчуците се варят 20 минути и се прибавя настъргания домат и чесъна.

Подправя се със сол и черен пипер. След 40 минути, супата е готова и се пасира. Слага се маслото и се разбърква, докато се разтопи.

Готовата крем супа се сервира, поръсена по желание с тиквени семки. Може да се гарнира с препечени филийки, крутони или сухари.