Класическа домашна руска салата с домашна майонеза

Класическа домашна руска салата с домашна майонеза - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Първо се приготвя майонезата, за да има време да се охлади. Във висок съд за пасиране се слагат жълтъците, солта, лимоновият сок и съвсем малко от олиото.

Камбаната на пасатора се слага плътно на дъното на съда. Внимателно се повдига нагоре, докато на части се налива олиото. В даден момент течната смес се сгъстява и когато цялото олио се поеме и сместа е вече гъста, пасаторът се спира.

Майонезата се оставя в хладилника, докато се приготвят останалите съставки на салатата.

Картофите се сваряват и се обелват. Оставят се да изстинат и се нарязват на кубчета. Отделно се сваряват морковите и яйцата. Нарязват се заедно с киселите краставички и шунката.

Всички продукти се слагат в голяма купа. Добавят се отцедените от консервата царевица и грах. Слага се домашната майонеза и сол на вкус.

Руската салата се разбърква добре и се поднася.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Класическа домашна руска салата с домашна майонеза

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

322 г
Калории 566 кал28%
Калории от мазнини387 кал72%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини13г9%
Мазнини43г 67%
Наситени6г
Мононенаситени 19г
Полиненаситени15г
Омега 3,6,933.92г
Омега 30.02г
Въглехидрати 35г25%
Фибри5.9г
Нишесте20г
Захари
Холестерол170мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А323мкг36%
B1 (Тиамин)0.46мг38%
B2 (Рибофлавин)0.288мг22%
B3 (Ниацианамид)3.78мг24%
B5 (Пантенол)1.33мг27%
B6 (Пиродоксин)0.633мг49%
B9 (Фолиева киселина)76мкг19%
B12 (Кобаламин)0.52мкг22%
C42мг47%
D0.53мкг1%
E (Токоферoл)0.75мг5%
K (Менадион)23.94мкг20%
Витамин Холин117.61мг21%
Калций53мг5%
Фосфор251мг36%
Желязо2.41мг20%
Натрий399мг27%
Магнезий62мг16%
Цинк1.78мг16%
Мед0.239мг27%
Манган0.418мг18%
Селен16.6мкг30%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 566 калoрии?

Тичане

0:45ч

Колело

1:05ч

Ски

1:14ч

Танци

1:27ч

Плуване

1:27ч

Фитнес

1:34ч

Велоергометър

1:44ч

Каланетика

1:56ч

Пазаруване

2:29ч

Ходене

2:29ч

Сек*

6:41ч

Отдих

9:40ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.