Пълнени рулца от печени патладжани с чери домати, моцарела и пармезан

Пълнени рулца от печени патладжани с чери домати, моцарела и пармезан - снимка на рецептата

Рецепта:

Патладжаните се нарязват на тънки филийки. Посоляват се и се оставят за около 15 минути, да се отцедят от горчивия сок. След това се изплакват и се подсушават добре.

Намазват се със зехтин и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса до готовност. След това се прехвърлят в съд с капак или се покриват с фолио, за да се задушат и да омекнат.

През това време в загрят зехтин се задушават накълцаните лук и чесън. Когато омекнат се добавят нарязаните на ситно чери домати. Плънката се оставя да покъкри няколко минути, докато остане на мазнина.

Моцарелата и пармезанът се настъргват в две отделни купички.

На всяка филийка патладжан се слага от плънката и се поръсва с моцарела. Поръсват се със сол, черен пипер, риган и босилек. Завиват се на рулца и се нареждат в тава.

Поръсват се с настъргания пармезан и се запичат за около 10 минути в загрятата фурна.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Пълнени рулца от печени патладжани с чери домати, моцарела и пармезан

Рулца от печени патладжани пълнени със сирене и домати

Всяка филийка патладжан се завива на руло, като в рулцата се поставят парченца пресен домат и сирене....Поливат се с олио и се подреждат в тава Покриват се с фолио и се пекат до пълна готовност.

Рулца от печени патладжани пълнени със сирене и домати

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

В плато се нареждат двата вида рулца, като акцентът трябва да падне върху патладжанените рулца.

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Печени патладжани на рулца пълнени със сирене крема, майонеза, чесън и копър

С тази плънка на ролца се завиват патладжановите филийки, като се фиксират с клечки за зъби....Изпичат се до пълна готовност с малко зехтин.

Печени патладжани на рулца пълнени със сирене крема, майонеза, чесън и копър

Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна

С тази смес се намазват патладжановите резени, навиват се на рула, фиксират се с дървени клечки за зъби.

Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна

Рулца от патладжан с доматен сос и пилешко месо от филе печени на фурна

Всяка филия патладжан се пълни с малко месо и се завива на руло.

Патладжови рулца пълнени с майонеза, сирене Фета, стафиди и кашу

С тази плънка на ролца се завиват патладжановите филийки, като се фиксират с клечки за зъби....Изпичат се до пълна готовност с малко зехтин.

Патладжови рулца пълнени с майонеза, сирене Фета, стафиди и кашу

Печени патладжани със сирене Фета и орехи

С тази плънка на ролца се завиват патладжановите филийки, като се фиксират с клечки за зъби....Изпичат се до пълна готовност с малко зехтин.

Печени патладжани със сирене Фета и орехи

Рулца от патладжани пълнени с кайма запечени с кашкавал на фурна

По малко от каймата се слага в парчетата патладжан и се навиван на рулца.

Коментирайте първи рецептата Пълнени рулца от печени патладжани с чери домати, моцарела и пармезан

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

416 г
Калории 367 кал18%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини18г19%
Мазнини24г 57%
Наситени9г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,913.21г
Омега 3
Въглехидрати 24г25%
Фибри8г
Нишесте
Захари
Холестерол37мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А112мкг12%
B1 (Тиамин)0.164мг14%
B2 (Рибофлавин)0.249мг19%
B3 (Ниацианамид)1.95мг12%
B5 (Пантенол)0.99мг20%
B6 (Пиродоксин)0.346мг27%
B9 (Фолиева киселина)49мкг12%
B12 (Кобаламин)0.32мкг13%
C9мг10%
D0.23мкг0%
E (Токоферoл)2.07мг14%
K (Менадион)17.67мкг15%
Витамин Холин25.98мг5%
Калций458мг46%
Фосфор351мг50%
Желязо1.36мг11%
Натрий508мг34%
Магнезий63мг16%
Цинк1.76мг16%
Мед0.224мг25%
Манган0.504мг22%
Селен10.9мкг20%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 367 калoрии?

Тичане

0:29ч

Колело

0:42ч

Ски

0:48ч

Танци

0:56ч

Плуване

0:56ч

Фитнес

1:01ч

Велоергометър

1:07ч

Каланетика

1:15ч

Пазаруване

1:36ч

Ходене

1:36ч

Сек*

4:20ч

Отдих

6:16ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.