Средиземноморска салата с леща, авокадо и нар
|
Продукти:
Рецепта:Лещата се сварява, като се слага в тенджера си наливат три чаши вода. Посолява се и се оставя да заври. След това се похлупва и котлонът се намаля на средно ниска температура. Оставя се да къкри, докато лещата омекне напълно. В голяма купа се смесват вече сварената и отцедена леща с нарязаните червен лук, пресен лук, домати и семена от нар. Добавя се накълцан магданоз и салатата се разбърква. Приготвя се дресинг, като в купа се разбиват всички съставки. Салатата се полива с него и се разбърква добре. Оставя се да престои няколко минути, за да се смесят вкусовете, преди да се сервира. |
Средиземноморска салата с маруля, авокадо и шпроти или аншоа 
Средиземноморска салата със зелен фасул, варени броколи, лук и миди без черупки 
Средиземноморска салата с нахут, яйца, лилаво зеле и лимонов дресинг с чесън 
Средиземноморска салата с мариновани домати, репички и копър 
Лесна салата с моркови, репички и авокадо 
Средиземноморска зелена салата с кус кус, варени яйца, майонеза, кетчуп и маслинена паста 
Средиземноморска салата с киноа, пилешко месо от филе, чушки, маслини и сирене 