Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера
|
Продукти:
Време за приготвяне:100 минути |
Рецепта за Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера:
В голяма тенджера зелката (1 бр) се залива с подсолена студена вода и се вари до полуомекване. Изважда се от водата и се оставя да се охлади.
Отрязва се “капаче” от срещуположната страна на кочана и се издълбава, като се оставят не много тънки стени.
В загрято олио се задушава каймата (1/2 кг). Добавят се ситно нарязаният кромид лук (1 глава). След като и той поомекне, се слага оризът (1 ч.ч.). Разбърква се и се наливат 2 ч.ч. студена вода. Пълнежът остава на тих огън, докато поеме цялата течност при често разбъркване.
С него се напълва зелката и се пече на фурна в тава с малко солена вода.
Още рецепти за ястия по темата:
Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна
Варено прясно зеле със свинско месо и домати в тенджера под налягане
Печена свинска плешка с прясно или кисело зеле и булгур в глинен гювеч или гърне на фурна
Подобни рецепти на Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера
Коментари за Пълнена прясна зелка с кайма от свинско месо и ориз тенджера:
Автор |
2013-12-23 16:19:48 |