Запеканка с броколи, течна готварска сметана, прясно мляко, яйца и сиренe чедър на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Запеканка с броколи, течна готварска сметана, прясно мляко, яйца и сиренe чедър на фурна:
Броколите (1 глава) се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода до омекване. Изваждат се и се отцеждат. Подреждат се в тавичка.
Яйцата (5 бр), брашното (1/2 к.ч.), прясното мляко (1 ч.ч.), сметаната (1/2 ч.ч.), горчицата (2 ч.л.) и подправките и се разбиват много добре. С получаната смес се заливат броколите. Изпичат се на фурна до готовност при 180 градуса.
Сиренето чедър (150 г) се настъргва на едрото ренде и се поръсва върху броколите. Ястието се връща обратно във фурната и се запича на горен реотан за няколко минути, докато сиренето се разтопи.