Идеи:

Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 800 г сварен нахут
  • 100 мл. олио
  • 1 скилидка чесън
  • 1 лимон
  • 1 с.л. сусамов тахан
  • 6 стръка магданоз
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1/2 ч.л. куркума
  • 1/2 ч.л. кимион
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 щип. червен пипер

Рецепта:

Свареният нахут (800 г) от консерва или буркан се изплаква и подсушава. Поставя се в кухненски робот или блендер и към него се добавят обелената скилидка чесън (1 скилидка), стръковете пресен магданоз (6 стръка), олиото (100 мл.), сокът на пресния лимон (1 бр), сусамовият тахан (1 с.л.) и подправките - сол (1/2 ч.л.), кимион (1/2 ч.л.), куркума (1/2 ч.л.) и червен пипер (1 ч.л.). Всичко се пасира до получаването на гъста и гладка смес.

Хумусът се сервира в плоска чиния, поръсва се с червен пипер и зехтин, и се поднася с царевичен чипс или препечени хлебчета.

Време за приготвяне:

10 минути

Коментирайте първи рецептата Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

162 г
Калории 634 кал32%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини26г16%
Мазнини24г 34%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени10г
Омега 3,6,919.1г
Омега 3
Въглехидрати 83г51%
Фибри23.8г
Нишесте
Захари14г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А25мкг3%
B1 (Тиамин)0.271мг23%
B2 (Рибофлавин)0.205мг16%
B3 (Ниацианамид)1.25мг8%
B5 (Пантенол)2.15мг43%
B6 (Пиродоксин)0.401мг31%
B9 (Фолиева киселина)225мкг56%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C9мг10%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.27мг8%
K (Менадион)30.38мкг25%
Витамин Холин128.12мг23%
Калций126мг13%
Фосфор407мг58%
Желязо6.8мг57%
Натрий224мг15%
Магнезий114мг29%
Цинк3.95мг36%
Мед0.657мг73%
Манган2.973мг129%
Селен11.1мкг20%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 634 калoрии?

Тичане

0:50ч

Колело

1:13ч

Ски

1:23ч

Танци

1:37ч

Плуване

1:37ч

Фитнес

1:46ч

Велоергометър

1:57ч

Каланетика

2:10ч

Пазаруване

2:47ч

Ходене

2:47ч

Секс

7:30ч

Отдих

10:50ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.