Мъфини червено кадифе с крема сирене и сметана

Мъфини червено кадифе с крема сирене и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното (2 1/2 ч.ч.) се смесва с какаото (1/2 ч.ч.), содата бикарбонат (1 ч.л.) и солта (1/2 ч.л.). Разбърква се добре.

От маслото се отделят две лъжици, останалото се разбива със захарта (2 ч.ч.). Едно по едно се добавят яйцата (4 бр). Когато си поемат напълно, се слага течната сладкарска сметана (1 ч.ч.), като две лъжици се отделят и от нея. Накрая се добавят прясното мляко (1/2 ч.ч.), ванилията (1 ч.л.) и червената сладкарска боя (2 1/2 ч.ч.).

Течната смес се разбърква и на части се добавя към сухата. Тестото се разбърква до хомогенност. Разпределя се във форми за мъфини, като не се пълнят до горе.

Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за 20 минути. След това се изваждат и се оставят да се охладят.

Приготвят си глазурата, като крема сиренето (240 г) се разбива със заделените масло и сметана. Подправя се със с ванилия (1 ч.л.) и след това се слага пудрата захар (440 г). Сместа отново леко се разбърква, докато се поеме захарта.

Мъфините се декорират с приготвената глазура с помощта на сладкарски пош.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Мъфини червено кадифе с крема сирене и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

196 г
Калории 665 кал33%
Калории от мазнини180 кал33%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини10г6%
Мазнини20г 27%
Наситени12г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,97.03г
Омега 30.06г
Въглехидрати 113г68%
Фибри1.4г
Нишесте
Захари74г
Холестерол120мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А117мкг13%
B1 (Тиамин)0.056мг5%
B2 (Рибофлавин)0.183мг14%
B3 (Ниацианамид)0.49мг3%
B5 (Пантенол)0.58мг12%
B6 (Пиродоксин)0.051мг4%
B9 (Фолиева киселина)15мкг4%
B12 (Кобаламин)0.22мкг9%
C0мг0%
D0.63мкг1%
E (Токоферoл)0.59мг4%
K (Менадион)1.74мкг1%
Витамин Холин42.14мг8%
Калций71мг7%
Фосфор130мг19%
Желязо1.03мг9%
Натрий299мг20%
Магнезий18мг5%
Цинк0.78мг7%
Мед0.116мг13%
Манган0.353мг15%
Селен22.4мкг41%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 665 калoрии?

Тичане

0:53ч

Колело

1:16ч

Ски

1:27ч

Танци

1:42ч

Плуване

1:42ч

Фитнес

1:51ч

Велоергометър

2:02ч

Каланетика

2:16ч

Пазаруване

2:55ч

Ходене

2:55ч

Сек*

7:52ч

Отдих

11:22ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.