Панирани пилешки филета (гърди) в белтък и нишесте
|
Продукти:
Рецепта:Белтъкът (1 бр) се разбива на пяна. Прибавят се пшеничното нишесте (2 с.л.) и подправките. Панировъчната смес се разбива, докато стане еднородна. В нея се овалват филетата (300 г) и се пържат за кратко в горещото олио от всички страни. Изваждат се с решетъчна лъжица и се слагат в тава върху готварско фолио. Намазват се отгоре с останалата панировъчна смес и се пекат до пълна готовност. Поднасят се топли с шайби домат и салата според сезона. Съвет: За да станат още по-златни вашите филенца, можете да добавите към панировъчната смес и малко куркума. |
Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган 
Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби 
Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна 
Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава 
Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган 
Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио 
Пилешка кавърма с месо от филе, гъби, моркови, домати, зелени чушки и праз лук в гювечета или глинен гювеч на фурна 
Пържени пилешки хапки с кимион и бяло вино върху картофено пюре 
Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре 