Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна:
Патладжанът (1 кг) се нарязва на тънки резени по дължина. Осоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок. След това се измиват и подсушават. Чушките (2 бр) се изпичат, обелват, нарязват на ситно и се смачкват заедно със сиренето (200 г) и счукания със сол чесън (4 скилидки). Прибавят се черният пипер и нарязаният на ситно пресен магданоз. С тази смес се намазват патладжановите резени, навиват се на рула, фиксират се с дървени клечки за зъби. Намазват се със зехтин и се пекат на фурна до омекване на патладжаните.
Пълнени рулца от печени патладжани с чери домати, моцарела и пармезан 
Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан 
Вкусни пълнени патладжани (цървули) с кайма и кашкавал печени на фурна 
Патладжани на фурна с яйца и сирене 
Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън 
Рулца от печени патладжани пълнени със сирене и домати 
Зеленчуково къри с патладжани и домати 
Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна 
Печени патладжани с домати и скариди на фурна 