Рецепти за млечни предястия

Рулца от шунка пълнени с хрян и заквасена сметана

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Яйца с доматен сос и задушен лук на котлон

Пълнени домати със сардини

Омлет със сардини

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Херинга с горчица

Тиропита триъгълни банички – гръцки пай със сирене фета, гауда, пармезан и рикота

Този вкусен сладкиш се намира в почти всяка гръцка пекарна, въпреки че обикновено се сервира като предястие, придружено с различни разядки.

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Паят се предлага в различни форми и размери и може да се консумира като закуска, предястие или леко основно ястие....Щом е готов, се прехвърля в купата с тиквичките и се добавят яйцата, цеденото кисело мляко, натрошеното сирене фета, магданоз, джоджен, сол и черен пипер на вкус.

Френски киш с бекон и маринован артишок

Предястието Киш се смята за класическа френска рецепта, но всъщност произхожда от Германия.

Бързи пържени зелени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, грах и зелени чушки

Могат да се сервират и консумират както топли, така и студени - за вечеря или пък за предястие....Към тези кюфтенца са подходящи всякакви сосове - млечен, чеснов, бешамел и други.

Салата с печени тиквички, извара и заквасена сметана

Ястието може да се поднесе като салата или предястие с препечени филийки.

Гръцка салата с гриловано сирене халуми

Салатата се сервира веднага и е подходяща за лек обяд или предястие.

Тост с динена ряпа, извара, чия и микрозелени растения

Тостовете се сервират веднага като лека закуска или предястие.

Краставици и тиквички с козе сирене и мента

Салатата се сервира веднага като леко предястие, закуска или гарнитура.

Коледна салата с китайско зеле, фета, пилешко месо и крутони

Салатата се овкусява със сол и прясно смлян черен пипер и се сервира веднага като предястие за празнична трапеза.

Азиатски печени свински кюфтенца на фурна със ароматен сос

Друг вариант е да се извадят, щом са готови и да се сервират с клечки за зъби със соса отстрани като предястие.

Лесни хапки от диня, фета сирене, билки и балсамов оцет

Хапките са лесни, бързи и здравословни – перфектни за следобедна закуска, предястие или като допълнение към свеж летен коктейл.

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Кръглата им форма ги прави идеални за популярните гръцки пикници, като кюфтенцата могат да се консумират и като предястия или като основно ястие.

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Това типично гръцко ястие в ресторантите обикновено се консумира като предястие или мезе, което обикновено се допълва от топъл хляб.