Рецепти за запечени ястия

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Ако не е – изрязва се прозорче на плика и се запича още десетина минути.

Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурна

Фолиото от тавата се маха и джоланът се запича за 10 минути.

Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавал

Десетина минути преди да се извади от фурната се поръсва обилно с настърган кашкавал и се запича до златисто.

Фетучини паста с топено сирене, бекон, кашкавал и готварска сметана на фурна

Заливат се със сметана и се запичат.

Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна

След този един час, фолиото се маха и джоланите и се запичат за още 30 минути.

Печен маринован свински джолан с хрупкава кожичка с майонеза, чесън и подправки

Свинският джолан се пече около 2 часа в загрята на 200 градуса фурна, след което фолиото се сваля и джоланът се запича за още 20 минути.

Овчарски гювечета с пресни чушки, лук, домати, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Гювечетата се слагат в студена фурна и се запичат за около 10-15 минути при 180 градуса.

Чийзкейк от обикновени бисквити с крем пудинг ванилия, заквасена сметана, сладко от смокини и натрошени орехи (без печене)

Чийзкейкът се оставя в хладилник, докато стегне добре и щом това стане се залива със сладкото от смокини и се поръсва с начукани запечени орехи.

Свински вратни пържоли с яйчена глазура в марината от кока кола, червено вино, горчица и сос Уорчестър печени на скара

Обръщат се, намазват се с глазурата с помощта на четчица и отново се запичат за още 8-10 минути.

Чийзкейк с блат от обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, рикота, компот от праскови и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

Запича се за 5 минути на загрята фурна и се оставя да изстива.

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

След това се поръсва с настърган кашкавал и се запича.

Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Запича се за кратко на висока температура до получаване на златиста коричка.

Печени тиквички с майонеза, кашкавал, копър и чесън на фурна (без брашно)

След това тиквичките се поръсват с настърган кашкавал и се запичат за няколко минути.

Гювечета със сирене, шунка, кашкавал, чушки и яйца на фурна

Поръсва се с червения пипер, отстрани се забожда по една люта чушка и се запичат 15-20 минути.

Пълнени чушки с ориз, праз лук, булгур и домати от консерва, печени на фурна

Нареждат се в тава, прибавят се доматите, останалото олио и се запичат, докато чушките хванат коричка.

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Салата с печен патладжан, печени чушки, маслини, доматено пюре и орехи

Салатата се сервира охладена и гарнирана с магданоз и запечени орехи.

Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

Преди да стане готово, се махат зелевите листа от бутчетата, за да може да се запекат леко и да имат хубава коричка.

Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурна

Залива се с топла вода и разтопено краве масло и се запича в умерена фурна.

Баница с печени кори и свинско месо по пловдивски

Оформят се питки и се разточват на две бели кори, които се запичат за 1-2 минути от двете страни върху слабо нагрята плоча (на печката или върху сач).