Рецепти за печени зеленчукови ястия

Руло Стефани с гъби печурки и топено сирене

Разстила се върху хартия за печене.

Телешки чомлек кебап от джолан с пресни картофи

Ястието се пече 4 часа на 100 градуса.

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Ястието се полива с 2 черпака от бульона и се пече в загрята фурна на 200 градуса до златист загар.

Портокалова морковена торта с бадеми и желиран сметанов крем

Сместа се разбърква и се изсипва във форма за торта, покрита с хартия за печене.

Пържени наденички със соев сос и бобена салата

Вурстчета се изпичат на оребрен тиган.

Домашна лютеница с горчица от чушки и патладжани (без домати)

Изпичат се и след това се смилат.

Гъбена дроб сарма в палачинка (вегетарианска)

Ястието се готви на тих огън, докато остане на мазнина....В загрят леко намазнен тиган се изпичат палачинките.

Малки банички - рулца от кори за баница с кайма, кашкавал и майонеза

Отгоре се поръсват с настърган кашкавал и се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Веган миш маш със сирене тофу и нахутено брашно

Зеленчуците се запържват в загрято олио....Ястието се подправя със сол, черен пипер и риган на вкус.

Шпикована свинска плешка с бекон и чесън маринована с ракия

Ястието се пече в умерена фурна до готовност....Месото се шпикова със зеленчуците, като на места се слагат резени бекон, бахар и черен пипер.

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

Ястието се пече, без фолио, до готовност на зеленчуците.

Рьощи с бекон Панчета, пушена сьомга и заквасена сметана

Хашлама - арменско телешко варено със застройка от лимон и жълтъци

Готовото ястие се сервира по желание с препечени филии хляб.

Солени палачинки с пълнеж от гъби, кренвирши и синьо сирене

Изпичат се 10 палачинки.

Консервирани патладжани с чушки и доматен сос за зимата в буркани (зимнина)

Чушките се почистват от семената и се изпичат.

Пълнени чушки с кафяв ориз и кайма

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Апетитка от домати, червени чушки камби, чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)

Камбите се изпичат, след което се обелват и се нарязват на парчета.

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Сьомговата пъстърва се почиства и се слага върху хартия за печене....Ястието се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган пармезан.

Пълнени картофи с мини кюфтенца с лютеница на фурна

Накрая ястието се поръсва с настърган кашкавал и картофите се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.