Рецепти за зеленчукови гозби

Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко

Солена торта - салата с извара, червено цвекло, моркови, царевица, яйца и стафиди

Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Пълнени картофи с боб и доматено пюре на фурна

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Постна чорба / супа с гъби, моркови, картофи и целина

Зеленчуците се обелват и нарязват на едро.

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Цитрусова салата от домати, краставици, портокал и грейпфрут

Зеленчуците и плодовете се смесват, овкусяват се със сол и зехтин и се разбъркват.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Зелена салата туна с маруля, риба тон от консерва и царевица

Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Пържени телешки кюфтета по италиански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

След това се добавят и запържените зеленчуци.

Киш с брюкселско зеле и бекон

Задушен печен заек с чесън, лук арпаджик и розмарин в глинен гювеч на фурна

Яхния със спанак, ориз басмати и говеждо месо

Ливански пълнени питки (хлебчета) с кайма