Рецепти за зеленчукови гозби

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, моркови и ориз с доматен сос на фурна

Тюрлю гювеч с овнешко месо, картофи, тиквички, чушки и зелен фасул на фурна

Върху него се редят картофите, нарязани на колелца, и останалите зеленчуци, нарязани на кубчета.

Крем супа с тиква и картофени крутони

вода, добавя се зеленчуковият бульон, мащерката и джинджифила и се включва котлона.

Крем супа от тиквички и картофи със заквасена сметана

В олиото се запържва ситно нарязаният лук и се добавят останалите почистени и нарязани зеленчуци.

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна

Киноата се измива и се слага да се вари в зеленчуковия бульон.

Мексиканска бобена супа с червен боб, царевица и чушки

Богата пикантна пилешка супа с картофи, моркови, гъби, чушки, фиде и топла запържена застройка от брашно и червен пипер

Вегетарианска супа от коприва, с лук, моркови, домати от консерва, фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Слага се на котлона да ври вода - около 3 литра - и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон.

Салата Кан със зелена салата, консерва риба тон, херинга и зелен боб

Лесна салата с нахут от консерва, домати, краставици и зелени чушки

Зеленчуците се измиват старателно, почистват се и се нарязват на средни по големина кубчета.

Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Сварените зеленчуци се изваждат от водата и се пасират.

Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки

От цялата смес зеленчуци се отделят картофите, морковът, лукът и половината от гъбите.

Бирена супа с пушен бекон, гъби, картофи, моркови и праз лук

Прибавят се ситно нарязаните зеленчуци, букетът, всички подправки и се заливат с мазнината.

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Щом изстинат, половинките се напълват с нарязаните зеленчуци и топено-пушено сирене.

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)

Варен летен гювеч с телешко месо, картофи, патладжани и моркови в тенджера

Полски зелеви сарми с кайма, ориз и доматен сос

Оризът се измива и се сварява във вода според указанията на опаковката...

Доматена крем супа с риган

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно...