Рецепти за зеленчукови гозби

Спанак с кус кус и тофу

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Яйчена салата с китайско зеле, леща, карфиол, моркови, чушки и варени яйца

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Картофена салата с моркови, кисели краставички и праз

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Тиквички с пасирани чушки и доматен сос

Салата със зелен фасул (зелен боб), моркови и кълнове

Ароматни печени наденички с картофи на фурна

Сурова туршия от червени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)

Салата от земна ябълка (гулия), моркови, бейби царевица, орехи, чесън и магданоз

Пелмени без глутен със спанак и гъби

Печен фалафел - арабски вегетариански кюфтенца от нахут

Мариновани агнешки котлети на скара с пресни билки, чесън и горчица

Запеканка с домашно приготвено шпецле, сирене Грюер, бейби спанак и бекон

Към приготвеното шпецле се слагат задушените зеленчуци и една чаша сирене грюер.

Туршия с оцет в буркани от червени чушки, зеле, моркови и целина

Зеленчуците се разпределят в трилитрови буркани.

Яхния с грах от консерва, пилешки бутчета, лук, морков и доматен сок

Запеканка с брюкселско зеле, бекон, сметана и сирена грюер и чедър

Пържени кюфтета от броколи, морков, лук, чушка и сирене