Рецепти за ароматни сосове

292 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 12 13 14 15 > >>

Къри с карфиол, нахут, тиква и фъстъци

Кимионът се добавя и се запържва за няколко секунди, докато ароматът му се освободи....Сместа се оставя да къкри под капак на слаб огън за 20-25 минути, докато зеленчуците омекнат и сосът се сгъсти.

Къри с карфиол, нахут, тиква и фъстъци

Чили с веган кайма и червен боб

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно, след което се добавят към зехтина и се запържват до омекване и появата на аромат, за около 3-4 минути.

Чили с веган кайма и червен боб

Кальос по мадридски с шкембе, чоризо и нахут

Слага се чоризото и се оставя леко да пусне мазнината и аромата си....Ястието се похлупва и се оставя да къкри на слаб огън около 120 до 150 минути, докато шкембето омекне добре и сосът придобие плътна консистенция.

Кальос по мадридски с шкембе, чоризо и нахут

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Чесънът се обелва, нарязва и се добавя към лука, за да се задуши за кратко до освобождаване на аромата....Капакът се сваля и ако е необходимо, сосът се оставя да се редуцира за няколко минути.

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Малтийска заешка яхния (Fenkata)

В същия съд се задушават лукът и чесънът, които предварително се обелват и нарязват, докато станат прозрачни и ароматни.

Малтийска заешка яхния (Fenkata)

Талиатели паста със скариди, сметана и мащерка

Чесънът се обелва, нарязва се на ситно и се задушава в маслото, докато се усети аромат....Сосът се загрява до леко бълбукане и при нужда се разрежда с малко от запазената вода от пастата, за да се постигне желаната консистенция.

Талиатели паста със скариди, сметана и мащерка

Къри със скариди в тиган

Прибавят се кърито и куркумата и се разбъркват за кратко, докато се освободи ароматът им....Сосът се оставя да заври, след което огънят се намалява.

Къри със скариди в тиган

Печени миди с чесново масло и билки на фурна

Към него се добавя ситно нарязаният чесън и се запържва внимателно за 1-2 минути, докато се отдели аромат, без да се допуска покафеняване....Всяка мида се покрива обилно със соса от чесновото масло и билките.

Печени миди с чесново масло и билки на фурна

Задушено свинско месо с варени картофи и зеленчукова салата

Доматеното пюре се прибавя и се готви две минути за разгръщане на аромата....Ако сосът е рядък, се сгъстява с брашно, предварително разбъркано с малко студена вода.

Задушено свинско месо с варени картофи и зеленчукова салата

Печено суши със сьомга, сурими и шрирача майонеза

В купа се смесват нарязаната сьомга, суримито, майонезата и сосът шрирача, така че продуктите да се облекат равномерно....При желание се поръсват нарязани на малки парченца нори върху ориза за допълнителен аромат.

Печено суши със сьомга, сурими и шрирача майонеза

Гратен от броколи със сирене

Чесънът, при желание, се добавя и се запържва за около минута, докато се отдели аромат....Сосът се оставя да се сгъсти при готвене за около 5-7 минути.

Гратен от броколи със сирене

Паста с радичио

Чесънът се запържва в загрятия зехтин, докато се усети аромат, без да се допуска прегаряне....Сварената паста се добавя към зеленчуците и се разбърква, като при нужда се добавя малко от запазената вода, за да се получи по-лек сос.

Паста с радичио

Амритсари чоле масала - нахут по индийска рецепта

Добавят се семената от кимион и се запържват за кратко до отделяне на аромат....Ястието се оставя да заври, огънят се намалява и готвенето продължава 15–20 минути, докато сосът се сгъсти.

Амритсари чоле масала - нахут по индийска рецепта

Филе от писия със скариди, гъби и варени картофи

Прибавят се каперсите и ситно нарязаният чесън, след което сместа се готви още кратко до освобождаване на ароматите....Всичко се разбърква внимателно, така че сосът да покрие скаридите, печурките и каперсите, без рибата да се разкъса.

Филе от писия със скариди, гъби и варени картофи

Яхния с леща

Добавя се пресованият чесън, кимионът, пушеният червен пипер, люспите от лютата чушка и риганът, и се запържват за още 1-2 минути, докато се усети ароматът....Сместа се довежда до кипене, след което огънят се намалява, тенджерата се похлупва и яхнията се вари на слаб огън около 30 минути, докато лещата омекне и сосът се сгъсти.

Яхния с леща

Веган позоле верде

Към гъбите се добавя пасираният зелен сос, след което се прибавят земната царевица, червеният боб, кимионът, риганът, солта, черният пипер и зеленчуковият бульон....Сместа се разбърква добре и се оставя да заври, след което огънят се намалява и супата се задушава около 30 минути, за да се смесят ароматите.

Веган позоле верде

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Добавя се джинджифилово-чесновото пюре и се запържва, докато изчезне суровият аромат....Сардините внимателно се потапят в соса, тенджерата се похлупва и се готви на среден огън около 8-10 минути, докато рибата е готова.

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Задушен малтийски заек с бяло вино в тенджера

В същата тенджера се задушават нарязаните лук и чесън до омекване и отделяне на аромат....Ястието се сервира, като в чинията се поставят парчета заек с богата част от соса, заедно с хрупкави пържени картофи.

Задушен малтийски заек с бяло вино в тенджера

Паеля по Валенсиански с пиле, заешко и зелен фасул

Сместа се готви, докато доматите се сгъстят и се получи ароматна основа....Прибавя се оризът и се разбърква, за да се покрие добре със соса.

Паеля по Валенсиански с пиле, заешко и зелен фасул

Печено заешко със сини сливи на фурна

Ястието се пече около 45-60 минути, като на половината от времето месото се полива със собствения си сос, за да остане сочно и ароматно.

Печено заешко със сини сливи на фурна

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 12 13 14 15 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.