Рецепти за солени млечни ястия

Пилешка кавърма с гъби, печен пипер, домати, магданоз и кашкавал на фурна

Ястието се оставя да къкри за около 15 минути....Окосява се със сол, чубрица и захар.

Пълнени вегетариански печени чушки с яйца и сирене на фурна

Пълнени палачинки със сирене, заквасена сметана и домати на фурна

Запеканка от яйца с доматен сос, магданоз, чесън, босилек и кашкавал на фурна

Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички

Свинските пържоли се начукват и се овкусяват със сол и черен пипер.

Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурна

Свинските пържоли се почистват, начукват се и се овкусява със сол и черен пипер, след което се слага в тава и се изпичат до готовност.

Пилешка супа от бутчета и крилца с карфиол, картофи и корени и застройка от течна сметана и жълтъци

Слагат се на котлона, докато кипнат, пяната се премахва и се слага сол.

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън за1 със зеленчуците (моркови, целина и корени от магданоз, лук ), нарязани на дребно, за1 с чесъна, карамфила, солта, черния пипер и дафиновия лист.

Паста фарфале с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе и бяло вино

Добавя се солта и черния пипер.

Печени чушки със сирене и яйца на очи в гнезда на фурна

Посоляват се и се поливат с разтопено масло.

Вегетарианска яхния с яйца, зелен лук и подправки

Посолява се....Ястието се оставя на огъня, докато яйцата се забулят.

Яйца с домати, магданоз и чесън печени на фурна

Посолява се.

Яйчен пастет (дип, разядка, топеница) с варени яйца, сирене и чесън

Сиренето се измива, ако е много солено и се намачква с вилица....Ястието може да се сервира и на топчета, като рязядка.

Запържено задушено пилешко филе с броколи, гъби, моркови, червени чушки и заквасена сметана в тенджера

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя на котлона, докато месото се сготви.

Задушени пилешки хапки филе с броколи, гъби, течна готварска сметана и кашкавал на тиган

След 2-3 минути се прибавят гъбите, вода, колкото е необходима, сол и задушаваме под капак.

Печени свински джолани с бира, картофи, моркови, сметана и гъби в гювеч на фурна

Джоланите се измиват, посоляват и се слагат в гювеча.

Гарнитура от задушен ориз с бяло вино, сметана и кашкавал

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Овкусява се със сол и пипер.

Пилешка каша с морков, лук, целина и сирене

Посолява се на вкус.

Пилешка каша с масло, царевично брашно, извара, копър и магданоз

Ястието се поръсва с изварата.