Рецепти за солени млечни ястия

Печено агнешко месо в гювеч с гъби, масло, домати, чесън и джоджен по добруджански

След омекване на месото се прибавят ситно нарязаният зелен лук, отделно задушените в останалото краве масло и малко вода гъби, обелените и ситно нарязани домати, ситно нарязаните джоджен и магданоз, черен пипер и сол....Ястието се изсипва в пръстен гювеч, залива се с топла вода и се пече в умерена фурна до готовност.

Печено агнешко бутче с пресен лук, пресен чесън, картофи, магданоз, домати и коняк на фурна

Овкусява се със сол и се поръсва с коняк и масло....Ястието се пече в умерена фурна, като на края на печенето отгоре се нареждат нарязаните домати и се поръсва с накълцан магданоз.

Коледни канелени сладки от брашно, белтъци и смлени бадеми с глазура

Белтъците на яйцата се разбиват с 1 щипка сол до побеляване.

Печен агнешки бут с розмарин, магданоз и сос от готварска сметана на фурна

Агнешкият бут се нарязва и се натрива със сол, черен пипер, розмарин и олио.

Рибна салата с царевица от консерва, яйца, варени картофи, фасул (боб), печени чушки, кисели краставички и кашкавал

Сварените картофи се нарязват на ситно, овкусяват се със сол и други подправки по избор и се слагат върху рибата.

Агнешко месо върху ризото със спанак, телешки бульон, пармезан, розмарин и мащерка

Оставя се да ври до готовност и се овкусява със сол, черен пипер и пармезан.

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Натрива се с червен пипер, сол и черен пипер....След това фолиото се маха и ястието се допича за още 20 минути.

Агнешко печено с ориз и гъби печурки на фурна

Нарязаното на порции агнешко месо се натрива с масло, червен и черен пипер и сол.

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Налива се топла вода и се слага сол на вкус....Луканката се запържва в маслото и се слага към готовото ястие.

Спаначена супа с макарони, лук и сирене и застройка от яйце

Посолява се.

Пилешка супа с целина, моркови и застройка с яйца

Добавя се сол.

Пилешка супа с филе, ориз, магданоз и подправки

Пилешкото филе се нарязва и се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Печен боб от консерва със свински месо и яйца в гювечета на фурна

Задушава се в олио и се посолява, когато се задуши, се добавя консервата с боб.

Бирена яхния от задушено телешко месо, ориз и лук по немска рецепта

Поръсва се с брашното, добавя се черен пипер и сол, дафинов лист, бирата и се оставя да заври....Долива се малко вода и ястието се задушава на слаб огън до изпаряване на течността.

Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

Отново се разбърква хубаво и ястието се овкусява с червен и черен пипер, сол, ситно нарязаните магданоз, домати и маслини.

Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

Подправя се със захар и сол....Ястието се поръсва с пресен магданоз.

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна

Пържени кюфтета от див заек и свинска кайма по ловджийски на тиган

Задушени патешки воденички с лук и чушки в тенджера

Прибавят се зеленчуците, олио, малко бульон, масло, черен пипер, сминдух, чубрица и сол на вкус....Преди да се свали от котлона, ястието се поръсва с червен пипер и се разбърква.