Рецепти за солени млечни ястия

Галет със сливи

За приготвяна на кората се смесват брашното със солта и захарта.

Гарнитура с ябълки, спанак и рукола

Овкусява се със сол и зехтин.

Супа от червен цвекло с горчица и заквасена сметана

Добавя се настърганото цвекло, 10 гр горчица, още малко захар, сол и оцет.

Великденска зелена салата с яйца по македонски

Салата се посолява и се подправя със зехтин и лимонов сок.

Салата от праз с доматено пюре и маслини, по кюстендилски

Празът се нарязва на ситно и се разбърква с прибавените към него доматено пюре, олио, разтвор на лимонена киселина (или лимонов сок) и сол.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Осолява се и малко преди супата да се свали от котлона се добавя настърганото сирене и се оставя да се разтопи.

Паста фузили със спанак, течна готварска сметана и риба тон от консерва

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Овкусява се със сол и пипер на вкус....Ястието се оставя да къкри на тих огън за около 40 минути.

Задушен праз лук с бял сметанов крем

Овкусява се със сол и черен пипер....Ястието се готви на слаб огън още 6-7 минути докато сосът се сгъсти.

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер.

Сладки мъфини с тиквички, ванилия, канела и индийско орехче

В друга купа се смесват брашното, содата, канелата, индийското орехче и солта.

Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Поръсват се със сол и пипер и се разбъркват.

Лесен спаначен хляб с яйца и брашно

Зелен фасул с дребни лукчета (арпаджик

Прибавя се зеления фасул и останалото масло, овкусява се със сол и пипер и се задушава за още 10-15 минути.

Задушени червени чушки с домати и сирене

Добавя се малко захар на вкус, така че ястието да не е прекалено кисело и се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и ситно нарязан магданоз.

Миш маш с домати, гъби и лук

Ястието се посолява и се задушава, докато по-голяма част от течността от доматите се изпари.

Печени спаначени кюфтета на фурна със сирене и хлебна трохичка

Пълнени гъби печурки с печени чушки, сирене Бри и кашкавал, запечени на фурна

Овкусяват се със сол, пипер и счукан чесън.

Салата от китайско зеле с шунка, кашкавал, царевица и майонеза

Добавя се майонезата, сол и лимонов сок и се разбърква до получаване на еднородна смес.