Рецепти за солени млечни ястия

Пиле по тиролски с пържола от бутче или гърди, бял сос от сметана, топено и синьо сирене и гъби на скара, грил или тиган

Пилешките пържоли от бут се подправят със сол, черен пипер, мащерка и зехтин.

Пиле по планински с месо от филе, бекон, кисели краставички, картофи, топено сирене и заквасена сметана печено на фурна

Поръсва се с къри, черен пипер и сол на вкус....Ястието се пече 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Пълнени панирани цветове от тиквички с извара, копър и чесън

Сместа се подправя със сол и зехтин и се разбърква добре.

Лесни печени гъби печурки с масло, копър и чесън на фурна

Продуктите се смесват и овкусяват със сол и черен пипер.

Печени пилешки пържоли от бяло месо панирани с корнфлейкс, яйца и сметана на фурна с кашкавал, чушки и тиквички

Брашното се подправя със сол, черен пипер и червен пипер....Ястието се пече 25 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Ябълковият сок се смесва със сол, захар и черен пипер....Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около час и половина.

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Нарязаните копър и магданоз се смесват със стритият чесън, сок от лимон, виното, черен пипер и сол на вкус.

Чаудър с миди (шотладнска супа)

Посоляват се....Брашното се размива в студеното прясно мляко и се сипва при картофите.

Панирани вегетариански шницели от лапад с краве сирене

Домашни плодови целувки с кристална захар, ягоди или малини или къпини

След това белтъците се разбиват на пяна, заедно с щипка сол.

Лесни свински котлети на фурна с топено и пушено сирене, бяло вино и доматен сос под фолио по струмски

Овкусяват се със сол и черен пипер и към тях се добавят доматите от консерва и нарязаните на ленти маслини....Ястието се подправя с чесъна на прах, кориандъра, кима и ригана.

Пилешки пържоли или хапки от бон филе с гъби, броколи, бира, кашкавал и топено сирене на фурна

Пилешките пържоли се овкусяват със сол за черен пипер и куркума....Ястието се връща във фурната да се допече.

Пържени шницели от кълцано или мляно свинско месо от плешка, панирани в брашно, яйце и галета

Месото се слага в купа и се овкусява с индийско орехче, червен пипер, чубрица и сол.

Печени сочни картофени кюфтета с бекон и кашкавал на фурна

Картофите се сваряват, обелват и намачкват с вилица, а към получената смес се добавят нарязаният на кубчета бекон, настърганият кашкавал, разбитото яйце, черният пипер, солта и чубрицата.

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Телешките пържоли се посоляват и подправят с черен пипер.

Печено пилешко филе с бекон, сирене моцарела, гъби, сметана и горчица на фурна

Ястието се поръсва със сол и черен пипер.

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Добавя се част от маслото и ястието се поръсва със сол и черен пипер.

Печено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби, мащерка и течна сметана в плик на фурна

Пилешките бонфилета се овкусяват от двете страни със сол и черен пипер....Ястието се пече на 180 градуса за 40 минути.

Пияно печено пиле нанизано върху бирена бутилка (шише) на фурна

Пилето се натърква отвътре и отвън със сол и черен пипер и се нанизва на бирената бутилка.